在参观了国家典籍博物馆和中国农业博物馆后,探源团成员们还一起来到历经康熙、雍正、乾隆祖孙三代100多年“苦心经营”的京西稻田。在这里他们被分成两个小组,结识了一生只干一件事的京西稻爷爷,通过不同时期的农具进行沉浸式耕种体验,品尝了皇帝亲自栽培的稻米品种。为什么水哥会在耕种过程中让单霁翔赞不绝口?奥运冠军徐梦桃如何在田地中发挥“冠军优势”?“米”字里又蕴藏着哪88道工序? 这些问题的答案,都会在今晚的节目里一一揭晓。实际上,我所了解的仅仅是它的基本状况,当真正去拍摄的时候,我会发现影像的展现方式和文字展现方式是非常不一样的。我们在做研究和民族志时,文字的论述很多时候都是非常准确、非常清晰的,不能说作者连作者自己都没搞清楚,既然去调查了,就应该搞清楚。但是影像的呈现方式不一样,因为多义性、歧义性是影像最重要的特点。日本一位纪录片导演叫想田和弘,他讲过一句话我觉得特别重要,他说,我们要保持影像在影片里的多义性,其实最重要的是我们要放低我们的身段来尊重影像本身。所以其实文字和影响的差别蛮大的。
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